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发布时间:2019-06-10 浏览次数:
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停卷心菜..不符合规定的食品原料就不让进食堂"高校工委:加大力度排查高校食品安全隐患在山东两所大学食堂食品安全问题曝出后"我们将进一步加大力度排查高校食品安全隐患"山东省委高校工委学校安全治理处相关负责人告诉中国青年网记者据悉山东省高校工委和山东省教育厅将联合开展安全生产隐患大排查快整治严执法集中行动4月中下旬还将开展"校园安全隐患大排查快整治严执法集中交叉检查行动"督导检查校园安全隐患"大排查、快整治、严执法"集中行动落实情况为保障大学生食品安全山东省委高校工委还狠抓各级大学食堂安全责任书签订、安全教育、隐患排查治理、预案制定和演练等工作重点把控食堂人员卫生、环境卫生以及食品原料采购、留存、加工、销售等各环节食品安全管理制度和规范的落实等工作去年山东省委高校工委将2015年确定为山东省高校"安全制度落实年"山东省143所高校全部参加了"安全制度落实年"活动"我们将进一步以梳理修订制度、排查安全隐患、强化物防技防、加强安全教育为重点创新思路、强化措施源头防控、狠抓落实来保护山东省高校系统食品安全形势的稳固"山东省委高校工委学校安全管理处相关负责人表示"对学校这一块儿我们是非常重视的做了一系列的规定"山东省食药监局分管餐饮安全的负责人介绍为建立保障大学生食品安全的长效机制山东省在总结以往经验的基础上去年新印发了"四查"制度"提出这个四查制度在全国就我们一家" 据该负责人介绍"四查"制度包括学校自查监管部门对食堂的季度检查、"飞行检查"上级对监管部门的督查山东省食药监局重点建立了学校的自查制度从源头上把控大学生食品安全要求学生在校期间学校每个月要组织自查并将食堂划分责任区安排固定的监管部门和监管责任人每个季度对食堂进行检查值得一提的是山东省省市县三级食药监部门还不定期组织了"飞行检查"据介绍"飞行检查"是食药监部门对检查人员和学校食堂随机组合后直接前往学校食堂进行食品抽查抽检过程不经过任何其他环节被形象地称为"放飞机""就是说我们什么人都不通知直接飞到学校去检查食堂加工过程的各种情况我们都能看到"所谓上级对监管部门的督查该负责人介绍就是市级对县级的食品安全检查工作进行督查山东省对市县的食品安全检查工作进行督查并将督查结果在有关媒体公开"学生的食品安全一直是重点"相关负责人透露学校食堂也一直是重点抽检单位山东省食药监局今年确定的704家重点抽检单位中学校食堂就有500家约占总重点抽检单位的71%据透露检查中食药监部门将针对学校食堂出现不合格项目的原因落实整改措施下次检查时对整改措施进行重点检查对抽检出问题的食堂监管部门将依照法律法规查处专家:保障食品安全需各方合力"大学生食品安全涉及方方面面的问题任何一环失守都有可能导致严重的食品安全事故"山东药品食品职业学院讲师李晶提出保障大学生食品安全需要各方合力"高校应杜绝个体承包经营"李晶直指高校食堂准入制度提出高校应对学生食堂制定严格的准入制度引进一批管理水平高、社会信誉好、安全可靠的大型餐饮连锁企业对承包企业制定严谨完善的考核制度优胜劣汰不断引进更加优秀的餐饮企业据她介绍山东大学之所以能够很好地保证食堂的食品安全很大一部分原因就是山东大学不答应食堂进行外包赵晶同时认为食堂硬件建设至关重要她建议高校设立食品检验实验室引进先进设备和专业人才采用科学合理的检测方法达到简便、快速、高灵敏度及微量检测的目的严把质量关"从制度层面严格按照法律法规及相关规定进行监督管理"多年从事大学生食品安全研究的赵晶指出应当建立健全相关法律制度严格审验供货商的经营资格构建系统的食品溯源链条同时食品监管部门应加大对高校食堂的监管力度和执法力度发现一例、严惩一例"学生和老师也应该参与进来"赵晶建议让师生参与食堂的日常管理高校食堂定期召开学生干部、师生代表座谈会主动接受师生监督广泛征求各方面的意见和建议充分发挥师生、师生代表及学生干部的监督作用"由高校、食药、教育、卫生、社会等各方力量形成对高校食堂安全监管的合力才能有效保障大学生的食品安全"赵晶说每天仅消耗食材就高达15吨。降低H7N9禽流感病毒感染风险,马来西亚确诊1例人感染H7N9禽流感病例。那么每人每年的医疗成本将达到29,双色球开奖结果今天的.5万美元看病。